Condado denia

Dénia stadtteile

DéniaGastronomíaSobre la ciudad creativa:  Situada en el extremo oriental de España, Dénia es una ciudad portuaria mediterránea con un amplio espacio para la pesca tradicional, sector que aporta a la economía local unos 15 millones de euros anuales en ventas. Las industrias gastronómica y alimentaria son los principales motores económicos de la ciudad, con más de 500 empresas que generan 2.500 empleos directos. La visión gastronómica de Dénia se centra especialmente en la aparición de modelos innovadores de ecosistemas alimentarios locales.

El sector gastronómico se inspira en la dieta mediterránea y en conceptos como Slow Food, promoviendo una alimentación sana basada en recursos y productos locales con el objetivo de garantizar un desarrollo más sostenible. Dénia también hace hincapié en la importancia de los enfoques transversales, así como en la cooperación entre múltiples partes interesadas, para promover la gastronomía mediante el desarrollo de una amplia gama de actividades y eventos en los que participan tanto actores locales como internacionales, como el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia,que cuenta con una participación anual de 50 chefs de todo el mundo.

Festung dénia

Dénia[a] (en español: Denia)[b] es una histórica ciudad costera de la provincia de Alicante, España, en la Costa Blanca a medio camino entre Alicante y Valencia, y capital y sede judicial de la comarca de la Marina Alta. El patrimonio histórico de Denia está influenciado por las civilizaciones ibérica, griega, romana, islámica, napoleónica y cristiana. En 2022[actualizar], tenía una población de 43.819 habitantes,[2] aunque esta cifra se duplica con creces por el turismo durante los meses de verano.

La ciudad fue reconquistada por los cristianos en 1244. Esto provocó el declive de la ciudad, que quedó prácticamente deshabitada tras el exilio de la mayor parte de la población musulmana. Más tarde fue repoblada por el gobierno valenciano. Creada feudo en 1298, pasó a manos de la familia de Sandoval a partir de 1431, aunque la propia ciudad fue devuelta a la corona aragonesa en 1455. Marquesado desde 1487, Dénia obtuvo numerosos privilegios gracias a Francisco Gómez de Sandoval y Rojas, duque de Lerma, favorito de Felipe III de España. Sufrió un nuevo periodo de decadencia tras el decreto de Expulsión de los Moriscos (1609), por el que 25.000 personas abandonaron el marquesado, dejando la economía local en un pésimo estado.

Un lugar al sol dénia

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